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| 品牌 | 竹巖儀器 | 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) |
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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
食品接觸材料遷移池
食品接觸材料遷移池
遷移池的工作原理基于模擬實(shí)際使用條件。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是將食品接觸材料放置于一個(gè)密封的容器當(dāng)中，加入食品模擬劑，以此來(lái)模擬食品與材料接觸的過(guò)程。在特定條件下，如溫度、濕度、壓力等因素的影響下，食品接觸材料中的潛在有害物質(zhì)便會(huì)向食品模擬劑中遷移。舉個(gè)例子，當(dāng)我們用塑料包裝盛放高溫食品時(shí)，塑料中的某些添加劑或單體可能會(huì)因?yàn)闇囟壬叨菀走w移到食品中。遷移池就是通過(guò)控制這些條件，來(lái)觀察和測(cè)量有害物質(zhì)的遷移情況。
在測(cè)試過(guò)程中，首先要根據(jù)待測(cè)食品接觸材料的類(lèi)型和分析需求，選擇合適的食品模擬劑。例如，對(duì)于可能接觸水性食品的材料，會(huì)選擇水或水性溶液作為模擬劑；對(duì)于接觸油脂類(lèi)食品的材料，則會(huì)選擇植物油或正己烷等模擬油脂的物質(zhì)。然后，將片狀試樣平放在遷移池的底座上，安裝圓筒形隔離墻，蓋上上蓋并鎖固，形成封閉的測(cè)試環(huán)境。接著，向遷移池中加入適量的食品模擬劑，開(kāi)始遷移測(cè)試。通過(guò)精確控制溫度、濕度、時(shí)間等參數(shù)，模擬食品在實(shí)際加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中可能遇到的各種環(huán)境因素。測(cè)試結(jié)束后，采集、處理和分析遷移測(cè)試數(shù)據(jù)，評(píng)估食品接觸材料在特定條件下的遷移行為及其對(duì)食品的安全性影響。
